La ville de Germersheim a organisé du 09 au 11 juin 2017 la traditionnelle « Festungsfest ». Cette fête, qui a lieu tous les deux, donnent l’occasion aux visiteurs de découvrir l’histoire de Germersheim, en particulier du temps de la guerre, et de sa forteresse. Elle donne également l’occasion aux associations de la ville de présenter leur richesse culturelle vestimentaire, musicale et culinaire.
C’est ainsi que la Cameroonian Community of Germersheim a émerveillé de nombreux visiteurs et visiteuses avec ses spécialités culinaires telles que les « Makala » (beignets à base de farine), le Kon y Djelof (mélange de riz avec de la tomate, des oignons et du lait de coco) ou encore du Mbomok Kop (poulet à la braise assaisonné aux épices camerounaises).
